آخر أخبار الموقع

اللياقة البدنية

الدليل الطبي

صحة العائلة

Basic fitness and health tips






















Quit Smoking : Smoking is very harmful to your health.
Avoid the obvious such as fried foods, burgers and other fatty meats (i.e. pork, bacon, ham, salami, ribs and sausage). Dairy products such as cheese, cottage cheese, milk and cream should be eaten in low fat versions. Nuts and sandwich meats, mayonnaise, margarine, butter and sauces should be eaten in limited amounts.
Drinking 8 glasses of water a day is important to your health, your normal diet and to help lose weight. Water is necessary for the metabolism of your stored fat. Weight loss cannot occur without an active metabolism which requires large quantities of water. Another way to use water to lose weight is to drink a large glass of ice water just before meals. The cold causes your stomach to shrink slightly which will make you feel full faster.
Eat small meals slowly & often. Graze healthily. 
Aerobic, swimming, cycling, walking and jumping are all considered aerobic activities. These should be performed daily atleast for 20 to 30 mintues.

You can walk almost anywhere at almost any time. It’s one of the easiest ways to be physically active. Find out how to start your walking program, what benefits you’ll get from walking and how to warm up correctly before you hit the road.
Crash dieting, over exercising and fasting will slow down your metabolism.
Avoid eye strain by looking away from the screen and focus on something in the distance, then focus on something close to you, do this now and whilst at work. Good excuse if you get caught looking at somebody, just tell him or her you’re preventing eyestrain.

To lose weight quickly, never skip a meal.
 Your first meal after waking starts your metabolism. Your metabolism then speeds up for about eight hours and then starts slowing down until you go to sleep when it goes to low until you wake and eat and start the cycle again. Skip breakfast and your metabolism doesn’t get started until lunch time. You’ve just missed three or four hours of fat burning time. When you skip meals during the day, your metabolism also slows down. Weight loss through the burning of stored fat is all about eating enough of the right kinds of 
foods so you stay full and your metabolism stays as high as possible.                                            

الشاي الأخضر و صحة الفم

الشاي الأخضر و صحة الفم:

يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول ومركبات مضادّة للأكسدة التي تساعد على الحد من تسوس الأسنان ووقاية اللثة من الإصابة بالعديد من الأمراض.

كما يُساعد الشاي الأخضر على التخلص من رائحة الفم الكريهة التي تسببها البكتيريا العالقة في تجويف الفم عن طريق القضاء عليها، وإلى جانب ذلك يحتوي على مادة الفلوريد التي تُساعد على حماية طبقة المينا من الإصابة بالتسوس والضعف.

Green tea and oral health:
The green tea leaves contain polyvinol and anti-oxidant substances that decrease the caries incidence and protects against various gum diseases.
The green tea also helps in getting rid of the bad oral halitosis caused by the bacteria present in the gingival pockets by killing these bacteria. In addition, and due to its fluoride content, the green tea help protect the enamel layer from being weakened and attacked by dental caries.

اسكالوب البندورة و الريحان


مزجنا الاسكالوب الطري مع البندورة و السبانخ الطازج و الريحان و حصلنا على وصفة لذيذة و سهلة جدا.
معلومات غذائية
  • السعرات الحرارية 205
  • البروتين 22 غ
  • الكاربوهيدرات 12 غ
  • الدسم 8 غ
  • الدهون المشبعة 1 غ
  • الصوديوم 251 ملغ
  • الألياف 3 غ
المكونات
  1. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2. 1 فص ثوم مطحون
  3. 1 كغ اسكالوب
  4. ملعقة كبيرة ريحان طازج مقطع او ( 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف )
  5. 3 حبة بندورة كبيرة مفرومة إلى قطع كبيرة
  6. باقة سبانخ طازج مغسول و مفروم جيدا بعد إزالة عروقه
طريقة التحضير
  • سخن الزيت في وعاء على حرارة متوسطة و أضف إليه الثوم و اتركه لمدة دقيقة. ثم أضف الاسكالوب و غطه و اتركه دقيقة.
  • أضف الريحان و البندورة و السبانخ مع القليل من الملح و الفلفل.
  • غطه و اطبخه لمدة 5 دقائق أو انتظر حتى نضج الاسكالوب مع التحريك المستمر. و صحتين و الف هنا!

حلوة الأرز بالتمر rice pudding with dates


وصفة جديدة كليا. البودينغ الكريمي الرائع مع إضافة التمر المغذي !
معلومات غذائية ( وجبة لاربع اشخاص )
  • السعرات الحرارية 184
  • بروتين 8 غ
  • كاربوهيدرات 33 غ
  • الدسم 2 غ
  • الدهون المشبعة 1 غ
  • الصوديوم 108ملغ
  • الألياف 1 غ
المكونات
  • زلال3 بيضات
  • 1 بيضة
  • كوب و نصف حليب 1%
  • كوب شاي سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 3\2 كوب رز مطبوخ
  • 3\1 كوب تمر مقطع
  • رشة جوزة الطيب أو قرفة

طريقة التحضير
  1. اخفق البيض و الحليب و السكر و الفانيليا في وعاء متوسط. و استمر بالخفق حتى تتجانس بدون ظهور رغوة.
  2. اضف الأرز المطبوخ و التمر للمزيج السابق.
  3. اضف المزيج إلى كسرولة قياس ربع غالون ثم ضع الكسرولة في صينية و ادخلها إلى الفرن.
  4. اسكب ماء مغلي داخل صينية الفرن حتى تغمر الكسرولة باتفاع 1 بوصة.
  5. دعها في الفرن بدون غطاء على درجة حرارة 325 لمدة 45 دقيقة أو قم بغرس سكين في المنتصف للتاكد من نضجها.
  6. تقدم ساخنة أو باردة مع رشة من جوزة الطيب أو القرفة و صحة و هنا.

الكعك بزبدة الفول السوداني


لن تصدقوا كم هو سهل تحويل أحد أطعمتكم المفضلة إلى طعام صحي, فكل كعكة بزبدة الفستق ( الفول السوداني ) أقل بمقدار 50 سعرة حرارية و 4 غ من الدسم عما كنتم معتادين على تناوله!
معلومات غذائية
  • السعرات الحرارية 74
  • البروتين 2 غ
  • الكاربوهيدرات 9 غ
  • الدسم 3 غ
  • الدهون المشبعة 1 غ
  • الصوديوم 64 ملغ
  • الألياف 1 غ

المكونات (30 قطعة )
  1. 3\1 كوب سكر
  2. 3\1 كوب سكر بني
  3. 2 بياض بيضة
  4. 1 كوب دقيق القمح
  5. نصف كوب طحين ناعم
  6. ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  7. نصف كوب من زبدة الفول السوداني الطبيعية
  8. 3 ملاعق زبدة مذوبة
  9. ربع كوب حبوب الفطور المقرمشة

طريقة التحضير:
  1. سخن الفرن بدرجة 375
  2. اخفق السكر و الزبدة و زبدة الفول السوداني و بياض البيض في وعاء.
  3. اضف الطحين و البيكينغ باودر و اخفقها ثانية ثم أضف حبوب الفطور و استمر بالتحريك
  4. اسكب المزيج بمقدار ملعقة لكل قطعة على ورق الزبدة.
  5. احضر شوكة و غطسها بالماء البارد ثم ارسم إشارة متقاطعة على وجه الكعك قبل وضعه في الفرن.
  6. ضعه في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج و لكن لا تتركه طويلا في الفرن.
  7. يمكنك اختيار الإضافة أو التزيين الذي تقوم به بعد أن تجهز الكعكات: يمكنك استخدام الشوكولا أو مربى الفواكه. و صحة و هنا!

طريقة تحضير الفليفلة المحشية بالفرن


وجبة خفيفة ذات مذاق رائع و غنية بالبروتين, يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي
معلومات غذائية ( لكل حبة فليفلة محشية )
  • السعرات الحرارية 257
  • بروتين 13 غ
  • كاربوهيدرات 32 غ
  • الدسم 10 غ
  • الدهون المشبعة 4 غ
  • الصوديوم 362 ملغ
  • الألياف 7 غ

المكونات ( لكل حبة فليفلة محشية )
  1. حبة فليفلة حمراء كبيرة
  2. ربع كوب ذرة مجمدة
  3. ربع كوب حمص معلب مغسول
  4. 4 كرات صغيرة من جبنة الموزاريلا الطازجة, مقطعة.
  5. 2 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج و المفروم.
  6. 2 بصل أخضر مقطع.
  7. 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.

طريقة التحضير
  1. اطبخ المكونات جميعها ما عدا الفليفلة بزيت الزيتون على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق. ثم احفر الفليفلة و ضع المكونات داخلها.
  2. قم بلف الفيفلة المحشية بورق ألمنيوم و اضف 1-2 ملعقة ماء في اسفل الوعاء و ضعها الفرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو قم بغرز السكين فيها لتتأكد من نضجها.
و هكذا تكون الفليفلة المحشية جاهزة للتقديم

ما هو علاج الكزاز؟


لسلام عليكم. ما هو العلاج  للاصابة بالكزاز؟ و لمن نستطيع اعطاء اللقاح؟ هل صحيح بأن الكزاز يؤدي الى الموت؟ 
الاجابة:
و عليكم السلام و رحمة الله, يحدث الكزاز بسبب بكتيريا الكلوستريديا تيتاني Clostridia Tetani و يسبب التهاب اعصاب قد يكون مميتا. و تنتقل هذه البكتيريا عبر الابواغ و تدخل جسم الانسان عبر الجروح و تتكاثر البكتيريا في مجرى الدم و تنشر سمها tetanospasmin و يمنع هذا السم الاشارات العصبية من الوصول الى العضلات ما يسبب تقلصها بشكل عشوائي و قوي مؤدية احيانا الى تكسر العظام. يظهر في الصورة تقوس الظهر و اصابع اليدين و القدمين المميز للاصابة بالكزاز.
يعالج الكزاز عادة بـ:
  1. المضادات الحيوية ( بنسيلين, كلينداميسين, ميترونيدازول) و يعتبر الميترونيدازول الأكثر نجاحا.
  2. الراحة التامة في الفراش.
  3. غلوبيولين مناعي مضاد لسم الكزاز.
  4. مرخيات عضلية.
  5. منومات.
  6. تعقيم الجرح.

جميع الحقوق محفوظة لمدونة الصحة واللياقة البدنية 2013

تصميم : Modawenon-Team